香來爾(圖)、圓球爆米花機、爆米花機：

為什么把爆米花叫做“孛婁”呢？爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做“孛轆”。清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》 ：“東入吳門十萬家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜?！痹娙斯P下的爆米花不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式，即膨化食品。這說明中國古代的食品加工不僅僅是簡單的加熱作熟，還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感，這種加工方式就是現代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕?，可以說，千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。

武漢香來爾食品機械公司緊跟市場潮流與知名大學多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械。

米通、麥通、米花糖成套設備大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機；花生糖自動切塊機、大型商用爆米花機等等。

 公司引進國外先進技術，經過我們科研人員多次反復的實驗對比研發(fā)出來的新型美式球形爆玉米機，采用行星運動原理，引導玉米在鍋內均勻攪拌，不至于粘鍋。

技術優(yōu)勢：

引進國際先進技術，配合專有的設計理念，經過反復多次的試驗，確保達到近乎100%的高出球率，確保無死球、無殘種。膨化好的玉米自動倒入提升機，自動冷卻出料進入包裝機。

商用球形爆米花機的特點：

1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產品品質穩(wěn)定，適用于加工較為精細的產品，例如花生糖、豆餡等。

3.融合了油壓機種的優(yōu)點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。

5.為創(chuàng)造手工風味而開發(fā)的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產品。

6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單、經濟、實用。

商用球形爆米花機工作原理：

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

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